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KANPYO UDON(かんぴょう うどん)

栃木県産夕顔の実(かんぴょう)を粉末化し、栃木県産小麦粉(イワイノダイチ)と配合した、うどん干麺です。
もちもちした食感とつるつるしたのどごしが好評です。一度食べるとやみつきになる、コシの強いモチモチとした食感が特徴の「かんぴょううどん」。クセのないあっさりとした麺なので、旨味たっぷりのつけ汁と相性抜群。滑らかでツルツルした舌ざわりと、味が絡みやすいちぢれ麺も魅力です。


「かんぴょう」とは、ウリ科の夕顔の実を、皮をむくように長細く削り乾燥させたもの。脂肪量や血圧をサポートする水溶性食物繊維と腸のお掃除をしながらお通じをサポートする不溶性食物繊維を同程度含む珍しい食材です。また大切な栄養分であるカルシウム・カリウム・リン・鉄分・食物繊維等が豊富なことから注目されており、美容に興味のある方はもちろん、便秘がちな方、妊産婦、お年寄りの方にもおすすめの食材です。


また味や栄養面だけでなく、愛らしいかんぴょうをモチーフにしたデザインも魅力の一つ。世界で広く注目されているデザイン賞の一つ『iFデザインアワード2009』にてiFデザイン賞を受賞しています。地域資源活用事業として開発された商品です。

●原材料名/小麦粉(栃木県産)、夕顔粉末(栃木県産)、食塩
●内容量/約160g
●生産国/日本
●賞味期限/1年

商品コード : TO-1141
価格 : 540円(税込)
160g 乾麺
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栃木県

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